好多人因为影视作品的误导,常常会以为,顶级的大厨都是高冷而且有怪癖的。
但事实却与此大相径庭。
全球排名前十的餐厅的大厨,大多特别善于倾听。如果你觉得一道菜做得特别好吃,或者特别难吃,想要见一下主厨都是很容易的。
当然啦,如果你能讲出好吃,或者不好吃的原因,主厨很有可能会同样感到高兴,甚至对后者的欢喜程度还超过前者。。
而且,一个主厨如果想要摘得米其林三星之类的,服务便是极为重要的。
即使食客不主动找主厨,很多世界超一流的大厨,会在老饕们吃完饭准备离开餐厅的时候,亲自到餐厅的门口等食客出来,再询问他们对餐厅菜品以及服务的满意度。
毕竟稍一松懈,可能来的就是个专业的美食评论家。
之前说米其林三颗星,是值得特地安排一次旅行的,那么服
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